Per mantenere freschi i cibi e le bevande si può avvolgere il contenitore che li racchiude in un panno bagnato. Ciò si può fare:
  A)  solo se il panno viene bagnato con acqua più fredda dell'aria circostante
  B)  perché l'acqua trasmette rapidamente il calore in aria
  C)  perché l'acqua evapora e l'evaporazione richiede energia che viene fornita dal cibo
  D)  perché l'acqua isola il contenitore e lo mantiene fresco
  E)  perché il calore del cibo è eliminato più rapidamente, in quanto il panno imprigiona molta aria e l'acqua non entra.